În cazul persoanelor diabetic, valorile normale ale glicemiei trebuie să fie între 70 şi 130 mg/dL înainte de masă şi sub 180 mg/dL la 1-2 ore după masă (glicemie postprandială). În ceea ce priveşte valorile normale ale glicemiei la persoanele fără diabet, acestea sunt: între 70 şi 99 mg/dL înainte de masa şi între 70 şi 140 mg/dL după masă. Hipoglicemia nu este o boală în sine, ci mai degrabă un simptom ce poate ascunde o problemă de sănătate. Transpiraţia excesivă, senzaţia de foame, durerea de cap, slăbiciunea şi tremorul sunt principalele semne ale hipoglicemiei. De cele mai multe ori, cauza hipoglicemiei este reprezentată de administrarea în doze prea mari de insulină (un hormon produs în mod normal de pancreas, care ajută la transportul glucozei în celule, în special în celulele musculare), de alimentaţia dezechilibrată sau de efortul fizic intens. Pentru a preveni apariţia complicaţiilor cauzate de hipoglicemie, este important ca glicemia să fie readusă în limitele normale, iar cel mai simplu mod de a face asta este consumul de zahăr, lapte sau alimente bogate în carbohidraţi, precum pâine, orez, cartofi, fructe.